Moulin de Sannois

La ville de Sannois est dominée par un moulin à pivot qui a maintes fois inspiré le peintre Maurice Utrillo. Bâti en 1759 et classé monument historique, c’est un des moulins à vent les mieux conservés de France. Sa poutre centrale, taillée dans un bois de chêne vieux de 500 ans, lui sert de pivot et atteint une hauteur de 6 mètres. Le moulin proprement dit pèse plus de 40 tonnes. Il faut en visiter les entrailles pour admirer et comprendre la technique qui permet de transformer le vent en force mécanique pour écraser le grain.

Tout à côté se trouve la maison du meunier, érigée au XIX^e  siècle et restaurée en 1994-1995. Aujourd’hui, on peut y déjeuner ou y goûter en contemplant le panorama des vallées de la Seine et de Montmorency qu’ont apprécié tant d’artistes, d’écrivains et de promeneurs.

L’action culturelle & scientifique en direction de la jeunesse

Visite guidée intérieure et extérieure du moulin par petits groupes de dix à douze enfants. En attendant leur tour, les autres enfants peuvent patienter sur le site en admirant le panorama sur la vallée de la Seine. La visite dure environ une demi-heure par groupe mais elle peut être prolongée en fonction de la participation des enfants. Elle débute par une présentation extérieure du moulin (situation, matériaux de construction, principaux types de moulins, datation) et se poursuit dans les trois niveaux intérieurs. Le mécanisme du moulin (rotation des ailes, du rouet et des meules) est expliqué, de même que le circuit du blé, jusqu'à la mise en sac de la farine.